브레빌 870으로 Martha & Bros Coffe SF Blend내리기

수녀님이 미쿡 센프란시스코에서 사오신 Martha & Bros 카페의 커피.미국에 가서 놀란게 스타벅스는 그냥 중저가 카페수준이고 대형 프렌챠이즈 보다는 소형카페들이 유명하고 맛있는집이 많다고 한다.여기도 그런데중에 하나인거 같다.1987년부터 이어져온 전통의(?) 가계인것 같다.전통이있다. 니콰라과의 마타칼파라는 산 삼촌의 커피농장에서 뛰어놀며 자라서 커피의 재배, 수확, 배전, 만드는것 까지 잘 배웠고 그렇기 때문에 높은수준의 맛있는 커피..